{"id":1681,"date":"2018-12-05T14:06:09","date_gmt":"2018-12-05T13:06:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dorstener-tafel.de\/?p=1681"},"modified":"2018-12-05T14:50:11","modified_gmt":"2018-12-05T13:50:11","slug":"fair-teiler-kluge-ergaenzung-zur-tafel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dorstener-tafel.de\/?p=1681","title":{"rendered":"Fair-Teiler: Kluge Erg\u00e4nzung zur TAFEL"},"content":{"rendered":"<p><strong>Warum kommen Waren nicht in den Laden, warum werden sie weitergegeben?<\/strong><\/p>\n<p>Lebensmittel retten: Was die TAFEL nicht mehr an ihre Kunden abgeben <strong>darf<\/strong>, kann trotzdem noch problemlos verzehrf\u00e4hig sein. Hier beginnt die Lebensmittelrettung der Fair-Teiler, der Foodsaver, der Foodsharer, der Dumpster Diver.<\/p>\n<p>Zum Hintergrund: Die TAFELN (derzeit ca. 940 in Deutschland) erhalten Lebensmittel von Superm\u00e4rkten, B\u00e4ckereien \u2026 , die gek\u00fchlt werden m\u00fcssen und deren MHD fast oder gerade erreicht ist (insbesondere Fleisch-, Wurst-, Fisch- und Molkereiprodukte) und Brotwaren \u201avon gestern\u2018.<br \/>\nDiese Waren werden von den TAFEL-Fahrern abgeholt und in den TAFEL-R\u00e4umen \u00fcberpr\u00fcft, sortiert, evtl. verpackt. Oft befinden sich darunter z.B. Quark- oder Joghurt-T\u00f6pfchen, Brotp\u00e4ckchen \u2026, die schon seit mehreren Tagen \u201aabgelaufen\u2018 sind. Das <strong>d\u00fcrfen die TAFELN nicht mehr<\/strong> an die Kunden abgeben, das <strong>muss \u201aentsorgt\u2018<\/strong> werden. Auch wenn diese Waren noch \u201agut\u2018, sprich verzehrf\u00e4hig sind: ihnen droht die M\u00fcllkippe. <strong>TAFELN unterliegen dem Lebensmittelrecht, werden regelm\u00e4\u00dfig unregelm\u00e4\u00dfig und unangemeldet kontrolliert und haben bestimmte Auflagen zu erf\u00fcllen<\/strong>.<\/p>\n<p>Hier treten nun die Food Saver, die Lebensmittel-Retter auf den Plan: Sie interessiert kein MHD, Kriterium ist allein ihr \u201asinnlicher Lebensmittel-Test\u2018: Riechen, Schmecken, Sehen, F\u00fchlen. Als privater Lebensmittel-Tausch-Verein unterliegen sie keinerlei lebensmittelrechtlichen Beschr\u00e4nkungen. Ihre T\u00e4tigkeit ist gut vergleichbar mit der Nachbarin, die einem mit einem Becher Sahne aushilft: da schaut kein Ordnungsamt aufs MHD.<\/p>\n<p>Bei der TAFEL werden die Waren, die nicht mehr abgegeben werden d\u00fcrfen, aber wahrscheinlich noch \u201agut\u2018 sind, f\u00fcr die Foodsaver bereitgestellt.<\/p>\n<p>Fazit: Den (bed\u00fcrftigen) TAFEL-Kunden geht nichts verloren, zentnerweise werden von den Foodsharern aber verzehrf\u00e4hige Lebensmittel vor der M\u00fcllkippe gerettet und ihrer eigentlichen Bestimmung zugef\u00fchrt: gegessen zu werden!<\/p>\n<p>Die DORSTENER TAFEL w\u00fcnscht den FAIRTEILERN einen guten Start und eine erfolgreiche Arbeit!<\/p>\n<p><strong>Nachfolgend der leider etwas missverst\u00e4ndliche Bericht der Dorstener Zeitung: Nein, die TAFEL gibt keine Lebensmittel an die Fair-Teiler, die sie auch noch ihren Kunden geben d\u00fcrfte!\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.kvg-dorsten.de\/dorstener-tafel\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-04-Fair-Teiler-VLW-Medienhaus-Lensing_E-Paper-Ausgabe_RN-DN-Dorsten_Dienstag-4-Dezember-2018.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1682\" src=\"http:\/\/www.kvg-dorsten.de\/dorstener-tafel\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-04-Fair-Teiler-VLW-Medienhaus-Lensing_E-Paper-Ausgabe_RN-DN-Dorsten_Dienstag-4-Dezember-2018.jpg\" alt=\"\" width=\"2779\" height=\"5445\" srcset=\"https:\/\/www.kvg-dorsten.de\/dorstener-tafel\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-04-Fair-Teiler-VLW-Medienhaus-Lensing_E-Paper-Ausgabe_RN-DN-Dorsten_Dienstag-4-Dezember-2018.jpg 2779w, https:\/\/www.kvg-dorsten.de\/dorstener-tafel\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-04-Fair-Teiler-VLW-Medienhaus-Lensing_E-Paper-Ausgabe_RN-DN-Dorsten_Dienstag-4-Dezember-2018-153x300.jpg 153w, https:\/\/www.kvg-dorsten.de\/dorstener-tafel\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-04-Fair-Teiler-VLW-Medienhaus-Lensing_E-Paper-Ausgabe_RN-DN-Dorsten_Dienstag-4-Dezember-2018-768x1505.jpg 768w, https:\/\/www.kvg-dorsten.de\/dorstener-tafel\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-04-Fair-Teiler-VLW-Medienhaus-Lensing_E-Paper-Ausgabe_RN-DN-Dorsten_Dienstag-4-Dezember-2018-523x1024.jpg 523w\" sizes=\"auto, (max-width: 2779px) 100vw, 2779px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warum kommen Waren nicht in den Laden, warum werden sie weitergegeben? 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